Menú Especial Fabada 2025
Febrero

Servicio de Comidas y Cenas:

APERITIVO

Chupito de Crema de Verduras Naturales de Temporada
Bollito Horneado relleno de chorizo Asturiano

DE PRIMER PLATO A ELEGIR (Por Persona):

Ensalada Mixta Tradicional con Migas de Bonito del Norte

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Pastel de Cabracho con Mayonesa de Alcaparras y Pan tostado

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Espárragos Verdes a la Parrilla con Aceite de Oliva y Sal Maldon y Lascas de Jamón Ibérico

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Arroz Caldoso al Estilo Marinero con Sepia y Langostinos

DE SEGUNDO PLATO A ELEGIR (Por Persona):

Fabada FERREIRO con compango de Nuestra Casa

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Lomo de Merluza de Pincho del Cantábrico en Daditos a la Romana con Patata Vapor y Verduras

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Skrei (Bacalao Noruego Fresco de Temporada) a la Bilbaína de Piparras con Panaderas

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Carrillada de Ternera Estofado a Fuego Lento con su Guarnición

DE POSTRE A ELEGIR (Por Persona):

Torrija Cremosa Calada en Leche con su Toque de Almibar y Helado Artesanal

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Sorbete Refrescante de Limón Batido al Cava Brut Nature

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Arroz con Leche al Estilo de Asturias con su Capa de Azúcar Caramelizada

29,00 EUROS
(BEBIDAS, PAN Y EXTRAS NO INCLUIDOS)

Haga ya su reserva y no se quede sin su mesa: